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Por Richard Oppenheim
El comercio dedicado al
servicio de restaurantes y alimentos en Colombia se ve afectado día a día por
los cambios en los costos de los insumos, paros nacionales, TLC,
competencia, clima, entre otros, lo que
hace que muchos empresarios del sector se vean obligados a cerrar las puertas
de sus negocios antes de cumplir su primera década en el mercado.
El Grupo CBC al que pertenecen
las marcas Cali Mío, La Brasa Roja y Cali Vea, hoy cumple 40 años enfrentando
los desafíos de la economía nacional y sosteniéndose como una compañía
netamente colombiana. Richard Oppenheim gerente general, habla sobre estos
retos... Leer más
